统计数据显示，截止到2015年，中国餐厅数量已经多达610万家，而中小餐饮业的占比达到70%，也就是350万左右的中小餐饮业数量，按照帮掌柜桌码点餐的初期目标规划，3年内为350万中小餐饮总量的20%商家开通桌码点餐系统，每个商家每年支付2000元的服务费，那么就是350万X20%X2000元/年=14亿/年。
那么，这些中小餐饮商家为什么要开通桌码点餐系统呢？
首先，招工难、管理难、人力成本逐年增高、管理跟不上等一直是制约中小餐饮业盈利的非常重要因素之一。在餐饮行业中，两大最高成本就是店面租金和人员工资。每年，央视新闻、全国各大媒体都会报道餐饮业用工荒、招工难、90后服务人员难管理的新闻。
在网络不普及的年代，解决中小餐饮的用工荒、管理难和如何降低人力成本可以说是一个无解的问题。近几年，WIFI网络的普及和手机移动网络的飞速发展、以及微信用户的高速普及，让这一问题有了解决的基础。
小编采访帮掌柜团队时，感觉他们的解决方式还是非常科学的：
小编：餐饮店老板为什么要用你们帮掌柜桌码点餐系统呢？
帮掌柜：在回答你的问题之前，咱们先梳理一下现在餐饮店点菜的流程，可以说
是非常的浪费时间和占用人力，而且服务体验也不太好。
小编：说说看？
帮掌柜：咱们说说餐厅的传统点菜流程吧，咱两个去餐厅吃饭，服务员给咱递来纸质的菜谱开始点菜，咱们点菜的时候，服务员需要在餐桌旁等着，现在吃货们嘴都比较刁，看着菜谱会不知道吃什么好，这样就浪费掉服务员的服务时间，饭点高峰的时候，就会出现服务员不够用的。而且，咱们会说：快点吧，服务员在等着呢？
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